Vinga monte emaillierte gusseisen-bratpfanne, grau, grau, xdV2177

Eine vielseitige Schmorpfanne aus Gusseisen, die für eine Reihe kulinarischer Anwendungen geeignet ist. Vom Braten bis hin zu kleinen Aufläufen oder Saucengerichten ist diese Pfanne auch eine hervorragende Backform. Der Topf verfügt über eine außergewöhnliche Wärmekapazität und einen dicken Boden, der die Verbrennungsgefahr minimiert. Der Deckel verfügt über kleine Zacken, die eine sanfte und gleichmäßige Verteilung des durch Kondensation entstehenden Wasserdampfs über den Inhalt ermöglichen und ihn so zu einer Selbstbegießfunktion machen. Das Innere der Pfanne ist mit schwarzer Emaille beschichtet, die größere Poren und eine etwas rauere Oberfläche aufweist, die sich mit der Zeit mit Öl füllt und eine Antihaft-Patina erzeugt, die an rohes Gusseisen erinnert. Diese Schmorpfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, auch mit Induktionsherden.